吃死蟹,中毒或死亡

你为什么吃中毒的螃蟹?
捕获后,螃蟹经常想释放它,这常常导致体内乳酸的增加,导致体内的细菌迅速生长并在螃蟹死后扩散到蟹肉中。
当细菌降解螃蟹中的氨基酸时,会产生有害物质组胺,导致过敏性食物中毒。此外,该物质可能是组胺,可引起呕吐,腹痛和腹泻。因此,选择时请小心。
螃蟹喜欢在水中吃死鱼和死虾等死亡动物,一些细菌会在螃蟹中积聚。
特别是小龙虾主要生长在肮脏河流的池塘中,螃蟹内外有许多细菌。
活螃蟹可以通过人体新陈代谢排泄细菌,但当螃蟹死亡时,你的身体细菌就会生长。其中一种叫做变形杆菌的细菌可以使人体内的蛋白质脱羧生成组胺,但是当储存一定量的组胺时,它会在食用时引起中毒。常见症状包括恶心,呕吐,腹痛,腹泻,严重脱水,癫痫发作甚至休克。
一般来说,含有超过100毫克组胺的成人被认为会引起过敏,如潮红,皮肤刺激,结膜充血,头痛,头晕,脉搏,心率,口渴,喉咙痛,肿胀等。它完成了。嘴唇。口腔,舌头和四肢麻木,全身无力和过敏。也可能出现哮喘,呼吸困难,眩光和昏厥。
有些人会问,煮熟后螃蟹是否仍然死亡。
它还是死蟹吗?
为什么你不能自然地吃螃蟹?
在这种情况下,螃蟹自然繁殖,体内的毒素繁殖。这些毒素也会降解蟹肉。对于自己制作的螃蟹来说,它们是从体内排出的,它是一种通过的毒素,有效地防止细菌传播,并在杀灭细菌方面发挥更好的作用。
此外,打开水后,再煮20分钟,以杀死蟹肉中的细菌。螃蟹的味道非常好吃。
但是,如果它是一个存放不当的死蟹,它应该直接送到垃圾桶,以保证自己的健康和家人的健康。
蟹的哪一部分不能吃?
1
螃蟹:打开蟹壳后,螃蟹内有两排柔软的灰色扇形组织。
它用于过滤水,它是螃蟹的呼吸道脏。
不要在你的胳膊下吃白色三角蟹。
2
螃蟹肠:里面有螃蟹排泄物。打开蟹体后,可以看到黄蟹和黑蟹肉。
3
螃蟹胃:隐藏在黄色螃蟹中的三角形袋子打开蟹壳,在壳中观察到一些黄色的螃蟹,螃蟹的胃被隐藏在壳黄蟹中。
不建议在螃蟹的胃中使用螃蟹排泄物,因为它非常脏。
4
蟹心:也称为六角蟹盘。
打开蟹壳,你会看到一层黑色的胶片。螃蟹的中心隐藏在白色六边形下面。在中医中,据说螃蟹很冷。吃
如何选择新鲜的螃蟹
随着水时间的延长,螃蟹逐渐失去活力,其味道逐渐恶化,产生更多的有害物质。
因此,确保螃蟹新鲜度非常重要。
它可以触摸螃蟹的眼睛,以确定螃蟹是否新鲜。如果反应更强,则意味着新鲜。你也可以将螃蟹翻过来确定它是否健康。就像螃蟹爪一样,将手指放在蟹爪之间,表明螃蟹足够结实。看看螃蟹是否呼出泡沫,以及从水中出来的螃蟹是否会呼出泡沫。这是一只活螃蟹。
(编辑:姚佳佳)


新闻排行

精华导读